Unsere Brauerei
Hier werden unsere naturbelassenen Bierspezialitäten gebraut.
Gutes selbstgebrautes Bier und der wundervolle Ausblick auf die Donau und das Voralpenland sind auf jeden Fall einen Ausflug wert.
Das Sudhaus
Unser Sudhaus, das Herzstück der Brauerei. Wir haben die Brauanlage liebevoll "Emma" getauft, so wie die dicke Lokomotive im Kinderbuch "Jim Knopf der Lokomotivführer" von Michael Ende.
Hier wird aus Wasser, Malz und Hopfen unser gutes Bier gebraut.
Gär- und Lagerraum
In diesem Raum stehen unsere Gär- und Lagertanks.
Hier wird die Bierwürze mit Hefe angestellt und vergoren. Anschließend darf unser Bier in Ruhe lagern und reifen.
Die Abfüllung
Nach langer Reifezeit wird hier in viel Handarbeit unser Bier in Flaschen gefüllt und anschließend etikettiert.
Der Hofladen
Zu unserer Brauerei gehört auch ein kleiner Hofladen, in dem die aktuellen Bierspezialitäten direkt verkostet und gekauft werden können.
Andere regionale Spezialitäten wie Marmeladen, Honig, Brände, Liköre etc. lassen jeden Gaumen etwas Besonderes finden.
